Las noticias más dulces

Por la salud de las abejas

21.04.21
Rusc Abelles Mel

La inexorable pérdida de la población de abejas, agraviada los últimos años, puede tener consecuencias graves en el ecosistema, la biodiversidad y la alimentación del futuro. Las abejas se encuentran amenazadas por factores medioambientales, como el cambio climático, la utilización de pesticidas, la aparición de nuevos depredadores -como la avispa asiática-, los virus y los parásitos. En este escenario, el apicultor a menudo está más preocupado para atender temas sanitarios que centrado en la producción de miel.

Dada la situación, mejorar la salud de las abejas debe convertirse en un reto que ayudará, no solo a elaborar miel de más calidad, sino que contribuirá a su supervivencia. De hecho, varios estudios científicos de todo el mundo defienden el uso de hongos con aplicaciones funcionales para conseguir este objetivo.

Partiendo de esta base, desde Turrones y Miel Alemany estamos investigando conjuntamente con el Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Catalunya (CTFC) de Solsona las posibilidades de optimizar el alimento de las abejas con hongos con el objetivo de mejorar su salud. En el proyecto, contamos con la colaboración de Josetxu Rodríguez, un apicultor que nos ha cedido sus colmenas y ha participado en la toma de muestras e investigación; y también con la Colaboración de Eurecat (Centro Tecnológico de Cataluña). La investigación lleva el título de ‘Nuevos procedimientos para mejorar la producción de miel y obtención de un producto con valor añadido mediante la utilización de hongos con aplicaciones funcionales’.

La iniciativa está financiada por el Programa de Desarrollo Rural (PDR) de Catalunya 2014-2020, mediante el fondo Feader (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural) y por el Departamento de Agricultura, Ramadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Catalunya.

La tasca polinizadora resulta esencial para la agricultura y la alimentación, ya que según la Organización de la ONU para la Alimentación y Agricultura (FAO), más del 75% de los cultivos que se producen en el mundo dependen de alguna forma de la polinización de insectos y otros animales.

Velamos por la salud de las abejas.

_
bars