Regala territorio, calidad y dulzura natural
Bajo la mirada del Montsec y de su cielo excepcional, Torrons y Mel Alemany ha construido un universo del dulce. Llevamos cinco generaciones elaborando turrón de forma artesanal y seleccionando la miel de los mejores apicultores de la Península. Lo hacemos en el pueblo que nos ha visto nacer y crecer, Os de Balaguer, en la comarca de La Noguera. Amamos el territorio y la proximidad, priorizamos la calidad de nuestros productos y la humanidad de nuestra marca, y evitamos al máximo la implicación de máquinas en los procesos de elaboración.
Nuestros lotes han sido diseñados para que conozcáis una pequeña y hermosa muestra de nuestro particular Universo Alemany.
Fieles a nuestros orígenes
Seguir en el pueblo de nuestros orígenes nos mantiene con los pies en el suelo, porque apreciamos el territorio y todo lo que nos regala, mantenemos la esencia del negocio familiar y seguimos apostando por la elaboración artesanal. Nuestra historia se inicia a finales del siglo XIX, cuando la señora Mundeta hacía un caramelo con la miel y los frutos secos de la zona. El territorio del Montsec es áspero y difícil para el cultivo, y esta actividad era una buena alternativa. Por supuesto que lo era: Mundeta, si pudieras ver el Universo Alemany que hemos creado a partir de este caramelo…
Reconocimiento premiado
Somos tradicionales con nuestros turrones e innovadores con las mieles y otros productos gourmet. El rasgo diferencial del Turrón Alemany proviene de una receta del siglo XIX que da a la pasta un blanco muy característico, y podemos decir que único. Una cocción lenta, frutos secos de proximidad y una miel de romero muy seleccionada son parte del secreto que da un sabor muy particular a nuestro turrón.
Con la miel, sacamos al niño que llevamos dentro. Nos gusta innovar y dar valor añadido a ese dulce natural. Seleccionamos las mejores mieles y conquistamos los paladares más exquisitos del mundo, tal y como lo prueba que nuestros turrones y mieles hayan sido reconocidos en los Great Taste Awards, galardones considerados los Óscar de la alimentación gourmet.
Colaboramos con cuatro entidades leridanas del tercer sector: Fundación Privada Ilersis, Fundación Aspros, Estel y La Torxa. La Generalitat de Catalunya ha reconocido nuestro compromiso con la responsabilidad social corporativa con la placa al trabajo Presidente Macià. Este galardón pone de relieve nuestra voluntad de humanizar los procesos de producción ante la robotización y la automatización.
Hemos diseñado estos lotes para que podáis conocer el Universo Alemany a través de una selección de nuestros productos, así como la labor diaria que realizan las entidades del tercer sector con las que colaboramos.
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