En momentos complicados como los que estamos viviendo, en Alemany creemos que la cooperación entre las empresas del mismo territorio es esencial para salir adelante y reivindicar los productos naturales y de calidad. En este contexto, hemos colaborado con dos empresas familiares leridanas más: Vinagres Badia de Mollerussa y Cal Valls de Vilanova de Bellpuig para elaborar un vinagre de manzana de Lleida con miel de lavanda 100% ecológico. Pensamos que 'Es tiempo de aliñar juntos’.
Nuestra recomendación es, que ahora más que nunca, los consumidores compren alimentos de kilómetro cero, y las administraciones nos ayuden en la tarea de visualizar la calidad de los productos leridanos.
Una ilusión de sidra con el dulce floral de la miel
El nuevo vinagre, que ha surgido durante el confinamiento de la pandemia de la Covid-19, tiene un valor añadido: no está pasteurizado, contiene la madre del vinagre y no tiene sulfitos. Es un producto 100% natural y de proximidad. Lo podéis comprar en línea a www.alemany.com .
“Una ilusión de sidra con el dulce floral de la miel de lavanda”, así se define el nuevo vinagre a la nota de cata. De la mano de la empresa familiar centenaria Vinagres Badia (Mollerussa, Pla d'Urgell) y de la compañía familiar pionera en alimentación ecológica Cal Valls (Vilanova de Bellpuig, Pla d'Urgell), ha surgido un vinagre con ADN leridano 100% y de producción ecológica.
La apuesta conjunta que hemos llevado a cabo es elaborar el producto con vinagre natural, zumo de manzana ecológico de la Plana de Lleida y con miel de lavanda, también ecológica. Todo ello forma parte de una filosofía que nos une: mostrar un producto natural, conseguido trabajando con productos de proximidad.
