En Alemany hemos seleccionado la Miel de Otoño del apicultor Francisco Vidal, de las montañas de Ezcaray (La Rioja). Su aroma nos transporta a un paisaje floral de montaña de inicios de otoño a la orilla del río Oja. Su sabor ligero a cereal tostado con notas de frutas maduras y regaliz dan un dulzor suave con toques salados y ácidos propios de las floraciones de finales de verano y principios del otoño.
Nuestra miel fresca de temporada es una miel cruda, con el mínimo proceso y filtrada por decantación, sin calentar, envasada por gravedad, del bidón al bote. Te la llevamos a casa recién recolectada y durante unas semanas podrás disfrutar de los aromas de la colmena que nos da una miel nueva y fresca.
Esta es la miel fresca de temporada de este verano del proyecto 'De la colmena a casa', en la que los suscriptores recibirán tres mieles al año, una por temporada: Miel de primavera, Miel de verano y Miel de otoño, seleccionadas en origen de los mejores apicultores de la Península Ibérica. Esta miel cruda recién cosechada se servirá exclusivamente en dos botes de cristal numerados de un kilogramo que se enviarán al domicilio de los suscriptores.
