3 tomates grandes de ensalada
1 lata de anchoas
Un paquete de bolas de mozzarella pequeñas
Albahaca fresca
Aceitunas negras
Agridulce de moscatel con miel de azahar Alemany
Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
1. Lavamos y cortamos los tomates en láminas y los emplatamos.
2. Cortamos las bolas de mozzarella por la mitad y las repartimos por el plato.
3. Añadimos las anchoas, las aceitunas negras y las hojas de albahaca previamente lavadas.
4. Regamos con AOVE y con agridulce de moscatel con miel de azahar Alemany.
