Consells culinaris

Amanida de tomàquet amb anxoves i mozzarella regada amb agredolç de moscatell amb mel de taronger

23.06.21
Senzilla però amb caràcter.

Ingredients

3 tomàquets grans per amanir

1 llauna d’anxoves

Un paquet de boles de mozzarella petites

Alfàbrega fresca

Olives negres 

Agredolç de moscatell amb mel de taronger Alemany

Oli d’oliva verge extra (OOVE)

Preparació

1. Rentem i tallem els tomàquets a làmines i els emplatem.

2. Tallem les boles de mozzarella per la meitat i les repartim pel plat.

3. Hi afegim les anxoves, les olives negres i les fulles d’alfàbrega prèviament rentades.

4. Reguem amb OOVE i amb l’agredolç de moscatell amb Mel de taronger Alemany.

_
bars