1. Sobre una bandeja de cocina ponemos papel vegetal y lo untamos con aceite con la ayuda de un pincel.
2. En un cazo añadimos el agua, el azúcar y la miel con nueces Alemany a fuego lento, y sin dejar de remover, deshacemos la mezcla durante 10-15 minutos hasta que se forme el caramelo.
3. Una vez líquido, abocamos pequeñas cantidades de caramelo sobre la bandeja, de forma que queden pequeños círculos.
4. Rápidamente colocamos los palillos en el centro del círculo antes de que el caramelo se endurezca.
5. Dejamos enfriar las piruletas a temperatura ambiente o a la nevera ¡y a disfrutar!
