Miel de Romero Alemany 250g | Great Taste 2019

Miel de romero

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Una miel muy dulce, sutilmente perfumada y de sabor suave. 
La miel del territorio, la miel del Montsec.

Miel de romero

Origen: Cataluña y Aragón
Recolección: Primavera

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La miel de romero Alemany es una miel muy dulce, sutilmente perfumada y de gusto suave.
La miel del territorio, la miel del Montsec.

Origen: Cataluña y Aragón
Recolección: Primavera

Great Taste 2019

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El romero (Rosmarinus officinalis) es un arbusto mediterráneo muy conocido gracias a sus usos culinarios, aromatizantes y medicinales. El romero posee en sus hojas glándulas que contienen aceites esenciales que le confieren una fragante, fresca y fuerte olor, sobre todo cuando se trituran sus hojas.

Usos del romero:

Medicinal: Esta planta se ha utilizado tradicionalmente en la medicina popular como remedio, entre otros, en el tratamiento de las cefaleas. También para reducir las molestias musculares y el dolor de espalda, así como la circulación deficiente, y para las lesiones cutáneas. También como estimulante del cabello y por la eliminación de la caspa. Igualmente se emplea para mejorar la respiración durante los resfriados, la gripe o la sinusitis. Macerado con alcohol o aceite, se utiliza para aliviar el dolor de golpes.

Cocina: Es un condimento tradicional de la cocina mediterránea. Su fragancia es fuerte e intensa así que conviene dosificar su cantidad y emplearlo con moderación para evitar que su sabor sea dominante en el plato. Las hojas del romero, tanto las frescas como secas, se utilizan como especias para aromatizar carnes y aves y también para condimentar sopas, preparaciones a base de verduras, y salsas para acompañar la pasta. Una ramita de romero fresco aromatiza aceites y vinagres, dando un toque diferente y agradable que combina bien con algunos platos y ensaladas.

Perfumería: Debido a su característica fragancia, es utilizado en perfumería. El "agua de Hungría" tiene como principal componente el romero. El romero también sirve para aromatizar el agua del baño.

M0218

Ficha técnica

Alérgenos
Puede contener trazas de frutos secos
Tratamientos tecnológicos
Calentamiento inferior a 45ºC
Condiciones de conservación
Conservar a temperatura ambiente en lugar fresco y seco
Otras recomendaciones miel
No recomendada para bebés hasta 12 meses
Vida útil
2 años
Ingredientes
100% miel del país
Grado 
09/01/2020

Una delicia

Aroma impresionante, con un sabor espectacular. No puedo pasar sin ponerla en mis infusiones.

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