Miel de castaño ECO

Miel de castaño ecológica certificada. Caracterizada por la conservación natural de la miel en su óptima calidad en todo su proceso de producción, con el fin de mantener todas sus propiedades intactas. Desde su producción y extracción de la colmena hasta el envasado final.

Esta miel no está pasteurizada, ni tampoco ha sido sometida a ningún proceso de altas temperaturas. Su zona de polinización ha sido cultivada libre de pesticidas y abonos químicos.

Gracias al análisis final del producto, el sistema de certificación garantiza una mayor calidad del producto.

La miel de castaño ecológica Alemany es una miel con un aroma floral, con un componente claro de madera seca.

Perfecta para equilibrar recetas dulces o añadir en salsas para acompañar o servir pescados o carnes. Por ejemplo; en salsas de miel y mostaza, salsas hechas a base de soja, salsas hechas a base de limón para acompañar pescados blancos, reducciones a base de vino tinto con miel. Además es también una buena aliada para regar tostadas calientes que lleven por ejemplo; queso de cabra, sobrasada, cebolla caramelizada, atún, queso tipo roquefort o gorgonzola, etc.