Consells culinaris

Amanida amb formatge de cabra, fruita i OliMel

09.06.20
Una recepta senzilla i fresca: amanida amb formatge de cabra, fruita i Olimel Alemany. T'animes a preparar-la?

Ingredients

Canonges

Formatge de cabra

Poma

Maduixes

Nous

Vinagre de Mòdena

Sal

OliMel Alemany

Preparació

1. Traiem la part verda de les maduixes i les dividim en petites porcions.

2. Afegim unes cullerades soperes de vinagre de Mòdena i mescleu durant 1 minut. Les deixem macerant amb el vinagre durant 20-30 min.

3. Ho colem i retirem el suc.

4. Pelem i tallem la poma a daus petits.

5. Tallem el formatge de cabra a rodanxes.

6. Posem els canonges prèviament nets en un bol, i hi situem el formatge de cabra, la poma i les maduixes macerades al damunt.

7. Posem sal a l’amanida i la reguem amb l’OliMel Alemany.

_
bars