Alemany - Mel, Torrons, Fruits secs, Caramels i Agredolços

Consells culinaris

Broquetes de pollastre amb verdures, xampinyons i OliMel amb gingebre

10.07.20

Ingredients

200 g de pit de pollastre

4 xampinyons

4 tomates cherry

1/2 ceba morada

Mig carabassó

OliMel amb gingebre Alemany

Preparació

1. Talleu el pit de pollastre en daus d’uns 2-3 cm de gruix i reserveu.

2. Talleu la ceba en daus petits i el carabassó en rodanxes d’1 cm d’ample i
reserveu.

3. Talleu els xampinyons per la meitat i reserveu.

4. En unes broquetes, punxeu-hi les peces alternant-les entre si i col·loqueu als extrems el tomàquet i el xampinyó.

5. Escalfeu la planxa i tireu-hi un rajolí d’oli d’oliva.

6. Situeu les broquetes a la planxa i deixeu-les coure fins que la carn i la verdura quedin daurades (aneu-ho girant de tant en tant).

7. Un cop fetes, les retirem de la planxa i les servim.

8. Regueu les broquetes amb l’OliMel amb gingebre per sobre.

_
bars