Consells culinaris

Broquetes de pollastre amb verdures, xampinyons i OliMel amb gingebre

10.07.20
Dóna un toc original a les teves receptes preferides!

Ingredients

200 g de pit de pollastre

4 xampinyons

4 tomates cherry

1/2 ceba morada

Mig carabassó

OliMel amb gingebre Alemany

Preparació

1. Tallem el pit de pollastre en daus d’uns 2-3 cm de gruix i les reservem.

2. Tallem la ceba en daus petits i el carabassó en rodanxes d’1 cm d’ample i
les reservem.

3. Tallem els xampinyons per la meitat i els reservem.

4. En unes broquetes, hi punxem les peces alternant-les entre si i hi col·loquem als extrems el tomàquet i el xampinyó.

5. Escalfem la planxa i hi tirem un rajolí d’oli d’oliva.

6. Situem les broquetes a la planxa i les deixem coure fins que la carn i la verdura quedin daurades (ho anem girant de tant en tant).

7. Un cop fetes, les retirem de la planxa i les servim.

8. Reguem les broquetes amb l’OliMel amb gingebre per sobre.

_
bars