Consells culinaris

Empedrat de cigrons i tonyina amb agredolç de cabernet amb mel de castanyer

14.09.21
Fàcil, ràpid i deliciós!

Ingredients

Cigrons cuits

Tomates cherrys

Pebrot verd

Pebrot vermell

Tonyina

Agredolç de cabernet amb mel de castanyer Alemany

Oli d’oliva verge extra (OOVE)

Preparació

1. Rentem i tallem les verdures a daus petits. Ho barregem en un bol.

2. Escorrem els cigrons i els posem en el bol. Si es vol fer amb cigrons secs s’han de deixar la nit anterior en remull i després bullir durant 2 hores (o 30 minuts amb olla a pressió).

3. Hi afegim la tonyina i ho barregem tot.

4. Ho salpebrem al gust, hi afegim l’OOVE i ho reguem amb l’agredolç de cabernet amb mel de castanyer Alemany.

_
bars