8 medallons de lluç
1 llimona
Mel amb llimona i vitamina C Alemany
5 gr. d'anís estrellat
Oli d'oliva verge extra (OOVE)
Sal i pebre
1. En un bol hi afegim dos cullerades soperes de Mel amb llimona i vitamina C Alemany, dos cullerades soperes d'OOVE, l'anís estrellat, el suc de mitja llimona, una cullerada petita de sal i un polsim de pebre.
2. Ho barregem bé i hi afegim els medallons de lluç, que deixarem marinant durant 20 minuts.
3. Tallem en rodanxes la mitja llimona restant i les posem en una paella a foc mig. Seguidament, hi afegim els medallons de lluç i el suc marinat.
4. Ho cuinem tot plegat durant uns 7/9 minuts, fins que quedin cuits de manera uniforme.
