Per a 6 persones
250 ml de nata (35% MG)
75 ml de llet sencera
170 g de torró bombó ametlla Alemany
3 làmines de gelatina
1. Hidratem les fulles de gelatina amb aigua freda durant 5 minuts.
2. Agafem una cassola i hi posem la nata i la llet.
3. Escalfem la mescla i quan comenci a estar calenta, hi afegim el torró bombó ametlla Alemany prèviament triturat amb la mà de morter o tallat a trossos.
4. Remenem amb varetes manuals fins que es desfaci bé.
5. Ho retirem del foc quan bulli, hi afegim la gelatina sense aigua i ho barregem bé fins que es desfaci.
6. Posem la mescla en els motlles per a servir i ho reservem en la nevera un mínim de 3 hores.
Consell:
Per a adornar, es pot acompanyar amb fruits del bosc o ametlla crocant.
