Alemany - Mel, Torrons, Fruits secs, Caramels i Agredolços

Consells culinaris

Pannacotta de torró bombó d’ametlla Alemany

29.12.19
Sabor, tradició i originalitat en aquestes postres que et proposem avui.

Ingredients

Per a 6 persones

250 ml de nata (35% MG)

75 ml de llet sencera

170 g de torró bombó d’ametlla Alemany

15 g de sucre llustre

3 làmines de gelatina

Preparació

1. Hidrateu les fulles de gelatina amb aigua freda durant 5 minuts.

2. Agafeu una cassola i poseu-hi la nata, la llet i el sucre.

3. Escalfeu la mescla i quan comenci a estar calenta, afegiu-hi el torró prèviament triturat amb la mà de morter o tallat a trossos.

4. Remeneu amb varetes manuals fins que es desfaci bé.

 

_
bars