Consells culinaris

Pastís de formatge amb mel de taronger Alemany

29.11.21
Redescobreix aquestes postres tan fàcils de fer!

Ingredients

3 ous

200 gr. de formatge crema (1 terrina)

250 gr. de formatge mascarpone (1 terrina)

200 ml. de nata líquida

150 ml. de llet

120 gr. de sucre

Mel de taronger Alemany

1 cullerada sopera de maizena

Ratlladura d'una llimona

Preparació

1. Batem els ous en un bol i hi afegim el sucre, la maizena, la nata líquida i la llet. Ho barregem bé i hi incorporem dues cullerades soperes de Mel de taronger Alemany, el formatge crema i el formatge mascarpone. Opcionalment, hi podem afegir la ratlladura d'una llimona.

2. Preescalfem el forn a 180 graus.

3. En un motlle (si no és antiadherent o desmuntable caldria untar-lo amb mantega) hi aboquem la barreja i ho fornegem durant uns 40 o 45 minuts. Per saber que està feta cal punxar el pastís amb un escuradents i ha de sortir net.

4. Deixem refredar el pastís de formatge i el reguem amb Mel de taronger Alemany.

I ja està llest per disfrutar-lo!

_
bars