Consells culinaris

Pit de gall dindi a ‘la papillotte’

13.09.21
Disfruta d'un plat lleuger, amb un toc fresc i amb molt d'aroma.

Ingredients

2 pastanagues

1 carabassó

1 ceba

1 pit de gall dindi

Mel d’eucaliptus Alemany

Romaní

Oli d’oliva verge extra (OOVE)

Preparació

1.Tallem el pit de gall dindi en quatre filets.

2. Rentem i tallem les verdures a la juliana.

3. Preescalfem el forn a 180 graus. Mentre agafa la temperatura, posem un paper de cuina (o d’alumini) sobre una safata i hi col·loquem els filets de gall dindi i les verdures sobre un bon raig d’OOVE.

4. Salpebrem els filets i les verdures per ambdós costats.

5. Hi afegim el romaní per sobre i ho reguem tot amb Mel d’eucaliptus Alemany.

6. Tapem els filets amb un altre paper de cuina i sellem bé les vores. Ha de quedar com un paquetet.

7. Ho fornegem 20 minuts i ja està llest per servir!

    _
    bars