Mel Fresca de temporada Primavera 1 kg.

DEL RUSC A CASA

Mel fresca de primavera, 2024

Una mel molt clara i de gust suau que ens fa quedar als camps de romaní de casa nostra, a Os de Balaguer, el Montsec. 

Aquest primavera hem seleccionat la Mel Fresca dels apicultors Albert i el Joan Vidiella, dos joves germans de Tortosa (Tarragona) que enguany han traslladat les seves arnes als camps de casa nostra, a Os de Balaguer, creant una mel del territori del Montsec, una zona que descriu el paisatge de la serralada més meridional del Prepirineu català. 

Ple d’alzines i roures, caracteritzat per les seves espectaculars catifes de narcís de flor groga durant el mes de març i predominat per la fragància dels camps d’herbes aromàtiques com el romaní i la farigola, del Montsec hi surt una mel d’aroma suau, una textura perfecta i densa, amb un sabor excepcional a bresca amb gust de romaní i tocs subtils d’ametller, també molt propi de les floracions de primavera en aquesta zona. 

Una primavera que en els darrers dies, gràcies a les seves pluges i la seva característica climatologia, ha fet que la millor mel d’aquesta estacionalitat i temporada es produís a casa, Os de Balaguer.  

La nostra mel fresca de temporada és una mel crua, amb el mínim procés i filtrada per decantació, sense escalfar i envasada per gravetat, del bidó al pot. Te la portem a casa acabada de recol·lectar i durant unes setmanes podràs gaudir dels aromes del rusc que ens dona una mel nova i fresca.

MÉS INFORMACIÓ