3 pastanagues
1 menat de mongetes rodones
1 ceba
1 pebrot verd
1 menat d’alls tendres
1 carabassó petit
Mel ecològica amb gelea real Alemany
Salsa de soja
Oli d’oliva verge extra (OOVE)
Sal i pebre
1. Rentem les verdures i les tallem a tires allargades, totes amb la mateixa mida.
2. En una paella o wok ben calent hi tirem un raig d'OOVE i hi saltem les verdures durant uns 5 minuts a foc mig, les quals anem remenant perquè no es cremin.
3. Afegim al saltejat dues cullerades soperes de salsa de soja, una cullerada sopera de Mel ecològica amb gelea real Alemany i ho salpebrem al gust.
4. Ho remenem i ho deixem de 5 a 10 minuts més al foc, fins que les verdures estiguin al punt. Si ens agraden les verdures més tendres, les podem bullir o coure al microones uns minuts abans de saltejar-les.
I llest per a disfrutar!
Opcional: podem afegir al saltejat unes llavors de sèsam.
