500 gr de maduixes
200 ml de nata líquida (+ 35% M.G.)
Mel de flors ecològica Alemany
1. Per muntar la nata és molt important que aquesta estigui ben freda, per això posarem la nata líquida a la nevera el dia anterior.
2. Rentem i tallem les maduixes a trossos grans i els emplatem en bols petits o tasses.
3. Ho reguem amb un rajolí de Vinagre de poma ecològic amb mel de lavanda Alemany.
4. Col·loquem la nata líquida i dos cullerades de Mel de flors ecològica Alemany en un bol i ho batem amb unes varetes elèctriques a velocitat mitjana alta fins que agafi consistència, durant uns tres o quatre minuts.
5. Afegim una cullerada de nata muntada damunt les maduixes i hi afegim una cullerada petita de Pol·len ecològic Alemany pel damunt per acabar-ho de decorar.
Bon profit!
