Consells culinaris

Maduixes amb nata i vinagre de poma ecològic amb mel de lavanda

29.03.22
Amb tan sols un rajolí elevaràs aquest postre a categoria gurmet.

Preparació

1. Per muntar la nata és molt important que aquesta estigui ben freda, per això posarem la nata líquida a la nevera el dia anterior.

2. Rentem i tallem les maduixes a trossos grans i els emplatem en bols petits o tasses.

3. Ho reguem amb un rajolí de Vinagre de poma ecològic amb mel de lavanda Alemany.

4. Col·loquem la nata líquida i dos cullerades de Mel de flors ecològica Alemany en un bol i ho batem amb unes varetes elèctriques a velocitat mitjana alta fins que agafi consistència, durant uns tres o quatre minuts.

5. Afegim una cullerada de nata muntada damunt les maduixes i hi afegim una cullerada petita de Pol·len ecològic Alemany pel damunt per acabar-ho de decorar.

Bon profit!

_
bars