Mel Fresca d'Estiu Alemany 2025

‘Del rusc a casa’

L’essència floral i elegant dels camps de lavandí de Brihuega, directament a la teva taula

Aquesta és la mel que les abelles han elaborat aquest estiu, en plena floració del lavandí als camps de Brihuega, a Guadalajara. Recol·lectada per l’apicultor Pascual Vilar Garcia, arriba directament a les teves mans en forma de mel crua. Cada temporada tastem, valorem i escollim el sabor i la textura més singulars. Darrere de cada pot hi ha l’ofici dels apicultors i la nostra passió per descobrir la mel més extraordinària.

Una mel de temporada, pura i directa del rusc. De color ambre clar i textura densa i untuosa, destaca per una aroma floral intensa i un sabor suau, persistent i equilibrat, amb matisos lleugerament afruitats. És una mel que captiva per la seva elegància i personalitat, perfecta per a paladars exigents que busquen productes únics i de proximitat.

La Mel Fresca d’Estiu 2025 és una joia apícola que parla del paisatge, del clima i del treball rigorós dels apicultors que l’han feta possible. A Alemany la seleccionem amb criteri i compromís per portar-te el millor de cada collita.

El lavandí és una planta aromàtica híbrida, fruit de la combinació natural entre l’espígol i el barballó, molt present a les zones mediterrànies. Floreix entre juliol i agost, i destaca per la seva aroma floral intensa i l’alt contingut en oli essencial, que també es reflecteix en la personalitat de la seva mel.

Recorrem el territori i posem els nostres esforços en la recerca de la millor mel de cada temporada. La nostra mel fresca de temporada és una mel crua, amb el mínim procés i filtrada per decantació, sense escalfar i envasada per gravetat, del bidó al pot. Te la portem a casa recent recol·lectada i durant unes setmanes podràs gaudir dels aromes del rusc que ens dona una mel nova i fresca.