Recepta Pasta de full amb fruita i mel de taronger amb pell de taronja

person Publicat per: ALEMANY 1879 list En: Receptes En: comment Comentaris: 0 favorite Golpejar: 186

Si ets amant de les postres i el dolç, avui et deixem aquesta recepta per gaudir amb la família i els amics.

Ingredients

1 massa de pasta de full

Fruita del temps

250 g de llet

36 g de sucre

50 g de rovells d’ou (3 unitats)

20 g de midó de blat de moro

Pell d’1⁄4 de taronja

1⁄4 de branca de canyella

Mel de taronger amb pell de taronja Alemany

Preparació

1. Feu la crema pastissera. Barregeu una petita part de la llet amb el midó de blat de moro i els rovells fins que no quedi cap grumoll.

2. En una cassola, barregeu la resta de la llet, el sucre, la canyella i la pell de taronja i porteu-ho a ebullició.

3. Un cop ha bullit, retireu-ho del foc i coleu-ho sobre la barreja de rovells, llet i midó sense parar

de remenar.

4. Coleu de nou la mescla i torneu-la al foc suau. Coeu la crema sense deixar de mesclar amb la batedora manual fins que es faci espessa.

5. Un cop feta, retireu-ho del foc i estireu-ho en una safata. Filmeu a pell la crema i refredeu-la a la nevera.

6. Talleu la pasta de full a la mida que vulgueu. Estireu-la entre dos papers de forn en una safata de forn. Cobriu el paper superior amb cigrons secs perquè no s’infli la pasta de full.

7. Deixeu la pasta al forn uns 15 minuts a 200 °C.

8. Un cop cuita i refredada, cobriu-la amb la crema pastissera amb l’ajuda d’una mànega pastissera.

9. Talleu la fruita desitjada en trossos petits o en tires i dipositeu-la damunt de la crema.

10. Per acabar, regueu la fruita amb mel de taronger amb pell de taronja Alemany.

Mel de taronger amb pell de taronja | Alemany Online

Pasta de full amb fruita i mel de taronger amb pell de taronja

Diumenge Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Dissabte Gener Febrer Març Abril Maig Juny Juliol Agost Setembre Octubre Novembre Desembre

Nuevo registro de cuenta

¿Ya tienes una cuenta?
Entrar en vez O Restablecer la contraseña