Carpaccio de calabacín con agridulce Alemany

person Publicat per: ALEMANY 1879 list En: Recetas En: comment Comentaris: 0 favorite Golpejar: 2149
¡Disfruta de los productos de temporada de la manera más original!

Ingredientes

1 calabacín mediano

Queso parmesano

Agridulce de cabernet con miel de castaño Alemany

Mezcla de frutos secos

Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Preparación

1. Lavamos y cortamos el calabacín en láminas muy finas (si puede ser con una mandolina o un cortador).

2. Colocamos las lonchas en un plato plano haciendo una capa uniforme de calabacín.

3. Rayamos el queso parmesano en láminas pequeñas y lo repartimos por encima del calabacín.

4. Añadimos la mezcla de frutos secos y lo salpimentamos al gusto.

5. Regamos con AOVE y con el agridulce de cabernet con miel de castaño Alemany.

carpaccio-de-carabasso-amb-agredolc-alemany-2.jpg

Diumenge Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Dissabte Gener Febrer Març Abril Maig Juny Juliol Agost Setembre Octubre Novembre Desembre

Nuevo registro de cuenta

¿Ya tienes una cuenta?
Entrar en vez O Restablecer la contraseña