Ensalada de tomate con anchoas y mozzarella regada con agridulce de moscatel con miel de azahar

person Publicat per: ALEMANY 1879 list En: Recetas En: comment Comentaris: 0 favorite Golpejar: 255
Sencilla pero con carácter.

Ingredientes

3 tomates grandes de ensalada

1 lata de anchoas

Un paquete de bolas de mozzarella pequeñas

Albahaca fresca

Aceitunas negras

Agridulce de moscatel con miel de azahar Alemany

Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Preparación

1. Lavamos y cortamos los tomates en láminas y los emplatamos.

2. Cortamos las bolas de mozzarella por la mitad y las repartimos por el plato.

3. Añadimos las anchoas, las aceitunas negras y las hojas de albahaca previamente lavadas.

4. Regamos con AOVE y con agridulce de moscatel con miel de azahar Alemany.

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