Pechuga de pavo en 'papillote'

person Publicat per: ALEMANY 1879 list En: Recetas En: comment Comentaris: 0 favorite Golpejar: 91
Disfruta de un plato ligero, con un toque fresco y con mucho aroma.

Ingredientes

2 zanahorias

1 calabacines

1 cebolla

1 pechuga de pavo

Miel de eucalipto Alemany

Romero

Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Preparación

1. Cortamos la pechuga de pavo en cuatro filetes.

2. Limpiamos y cortamos las verduras en juliana.

3. Precalentamos el horno a 180 grados. Mientras coge la temperatura, ponemos un papel de cocina (o de aluminio) sobre una bandeja y colocamos los filetes de pavo y las verduras con un buen chorro de AOVE.

4. Salpimentamos los filetes y las verduras por ambos lados.

5. Añadimos el romero por encima y lo regamos todo con Miel de eucalipto Alemany.

6. Tapamos los filetes con otro papel de cocina y sellamos bien los bordes. Debe quedar como un paquetito.

7. Lo horneamos 20 minutos y ¡ya está listo para servir!

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