Receta Tarta de queso con miel de azahar Alemany
Ingredientes
- 3 huevos
- 200 gr. de queso crema (1 tarrina)
- 250 gr. de queso mascarpone (1 tarrina)
- 200 ml. de nata líquida
- 150 ml. de leche
- 120 gr. de azúcar
- 1 cucharada sopera de Maizena
- Ralladura de un limón
Preparación
1. Batimos los huevos en un bol y añadimos el azúcar, la Maizena, la nata líquida y la leche. Lo mezclamos bien e incorporamos dos cucharadas soperas de Miel de azahar Alemany, el queso crema y el queso mascarpone. Opcionalmente, podemos añadir la ralladura de un limón.
2. Precalentamos el horno a 180 grados.
3. En un molde (si no es antiadherente o desmontable habría que untarlo con mantequilla) abocamos la mezcla y la horneamos durante unos 40 o 45 minutos. Para saber que está hecha hay que pinchar el pastel con un palillo y tiene que salir limpio.
4. Dejamos enfriar el pastel de queso y lo regamos con Miel de azahar Alemany.
¡Y ya está listo para disfrutar!
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