Receta: Brochetas de pollo con verduras, champiñones y Oleomel con Jengibre
Un plato principal con ingredientes de siempre y el toque Alemán de nuestro Olimel con Jengibre. ¡Sabroso!
Ingredientes
- 4 champiñones
- 4 tomates cherry
- 1/2 cebolla morada
- Medio calabacín
- OleoMel con Jengibre Alemany
Preparación
1. Cortar la pechuga de pollo en dados de unos 2-3 cm de espesor y reservar.
2. Cortar la cebolla en dados pequeños y el calabacín en rodajas de 1 cm de ancho y reservar.
3. Cortar los champiñones por la mitad y reservar.
4. En unas brochetas, pinchar las piezas alternándolas entre sí y colocar en los extremos el tomate y el champiñón.
5. Calentar la plancha y echar un chorrito de aceite de oliva.
6. Colocar las brochetas en la plancha y dejar cocer hasta que la carne y la verdura queden doradas (ir girando de vez en cuando).
7. Una vez hechas, las retiramos de la plancha y las servimos.
8. Regar las brochetas por encima con OleoMel con Jengibre Alemany
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