Receta coca de cebolla caramelizada con queso de cabra y miel de tomillo Alemany

person Publicat per: ALEMANY 1879 list En: Recetas En: comment Comentaris: 0 favorite Golpejar: 231
¡Una receta de contrastes espectacular!

Ingredientes

- Una lámina de hojaldre

- 2 cebollas

- Un rulo de queso de cabra

Miel de tomillo Alemany

- Nueces

- Rúcula

- Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

- Sal y pimienta

Preparación

1 - Cortamos las cebollas en juliana y las ponemos en una paella con AOVE caliente. Lo salpimentamos y lo cocinamos a fuego lento. Pasados unos 20 minutos añadimos una cucharada sopera de Miel de tomillo Alemany y lo dejamos caramelizar 10 minutos.

2 - Extendemos el hojaldre y añadimos la cebolla caramelizada.

3 - Encima ponemos el queso de cabra cortado a rodajas.

4 - Añadimos las nueces y lo aliñamos con AOVE.

5 - Lo ponemos al horno 20 minutos o hasta que el hojaldre esté hecho.

6 - Regamos la coca con Miel de tomillo Alemany y añadimos la rúcula por encima.

Receta coca de cebolla caramelizada con queso de cabra y miel de tomillo Alemany foto 1

Receta coca de cebolla caramelizada con queso de cabra y miel de tomillo Alemany foto 2

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