Receta empedrat de garbanzos y atún con agridulce de cabernet con miel de castaño
¡Fácil, rápido y delicioso!
Ingredientes
Garbanzos cocidos
Tomates cherrys
Pimiento verde
Pimiento rojo
Atún
Agridulce de cabernet con miel de castaño Alemany
Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Preparación
1. Lavamos y cortamos las verduras a dados pequeños. Lo mezclamos en un bol.
2. Escurrimos los garbanzos y los ponemos en el bol. Si se quiere hacer con garbanzos secos se tienen que dejar la noche anterior en remojo y después hervir durante 2 horas (o 30 minutos con la olla a presión).
3. Añadimos el atún y lo mezclamos todo.
4. Lo salpimentamos al gusto, añadimos el AOVE y lo regamos con agridulce de cabernet con miel de castaño Alemany.
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