Pollastre rostit al forn amb mel ecològica Alemany

person Publicat per: ALEMANY 1879 list En: Receptes En: comment Comentaris: 0 favorite Golpejar: 205
Sorprèn a tothom amb aquest pollastre tan tendre que es desfà a la boca!

Ingredients

  • 1 pollastre sencer net
  • ½  llimona
  • 6/7 dents d'all
  • 5 fulles de llorer
  • 30 cl. de vi negre
  • Oli d’oliva verge extra (OOVE)
  • Sal i pebre

Preparació

1. Preescalfem el forn a 200° a d'alt i baix.

2. Netegem el pollastre i el salpebrem per dins, i hi introduïm els alls, el llorer i la llimona.

3. Amb un pinzell untem amb OOVE, sal i pebre l’exterior del pollastre.

4. El posem en una safata i l'introduïm al forn (a mitja alçada), abaixant la temperatura a 150°. Una vegada passats 45 minuts el girem i el tornem a deixar 45 minuts més.

5. Mentrestant barregem el vi amb una cullerada sopera de Mel ecològica Alemany.

6. Passada l’hora i mitja banyem el pollastre amb la barreja de vi i mel i ho deixem 20 minuts més. De tant en tant li tornem a tirar per sobre el suquet que hi ha a la safata (unes tres vegades).

7. Passats els 20 minuts el traiem i emplatem amb l’acompanyament que preferim.

Recepta Pollastre rostit al forn amb mel ecològica Alemany

Mel ecològica de flors Alemany

Diumenge Dilluns Dimarts Dimecres Dijous Divendres Dissabte Gener Febrer Març Abril Maig Juny Juliol Agost Setembre Octubre Novembre Desembre

Nuevo registro de cuenta

¿Ya tienes una cuenta?
Entrar en vez O Restablecer la contraseña